“美女主播”实为“抠脚大汉”、翡翠直播的江湖骗术、“免费WiFi”APP暗藏陷阱、校园周边商店的抽奖陷阱、号称老坛腌制的“土坑”酸菜、电脑软件捆绑下载、浏览网页泄露手机号……3月15日晚，备受关注的央视“3·15晚会”播出，多种侵犯消费者权益行为被曝光，涉及食品安全、网络直播、个人信息安全等多个话题。
针对曝光的相关话题，记者跟踪采访了解到，与“土坑”酸菜相关的“老坛酸菜”商品已被多家电商平台下架。
【调查】
插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。在插旗菜业的清洗车间，一袋袋酸菜被随意堆放在地上，经过机器清洗、切碎、拌料、包装、杀菌，就做成了老坛酸菜包。
制作这些老坛酸菜包的酸菜，究竟来自哪里？
插旗菜业公司官网介绍，拥有高标准室内腌制池300个，自己腌制酸菜。在插旗菜业的腌制区，记者果然看到了标准化的腌制池，工人正穿着特定的工作服进行作业。不过，生产负责人告诉暗访记者，这些酸菜都是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜，并不是这里腌制的，而是另有来源。随后，工人指着清洗车间里堆放的编织袋说：“这些酸菜都是从外面收购过来的。”
跟随公司的货车，记者在同福村附近一片农田里，找到了收购酸菜的腌制地。记者在现场看到，腌制好的酸菜存放在一个土坑里，工人有的穿着拖鞋，有的光着脚，直接踩在酸菜上分装酸菜。一农户称：“这些都是给插旗菜业的。”
很快，货车里装满了土坑里腌制的酸菜。记者一路跟随，五十分钟后，货车驶进了插旗菜业。
“土坑里的酸菜刚收过来之后，卫生指标检不检？”记者忍不住问。
“卫生指标？这个不检。”湖南插旗菜业有限公司彭经理回答。
老坛酸菜包号称是“老坛工艺，足时发酵。”在一个昏暗的库房里，记者确实看到了一些坛子，但工人告诉记者，老坛酸菜包里面的酸菜并没有经过坛子发酵。原来，所谓的老坛酸菜只是地地道道的“土坑”酸菜。
在调查中，从业者向记者透露，由于酸菜的腌制时间短，包装好后一两个月左右会发黑变烂，因此在加工过程中会超量添加防腐剂，夏天天气热的时候最多会添加十倍剂量。
【追踪】
“土坑”酸菜被曝光，记者查询相关信息了解到“湖南插旗菜业有限公司”是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包。据插旗菜业官网显示，合作企业有肯德基、康师傅、统一、五谷渔粉等知名餐饮企业。
在“3·15晚会”播出后，肯德基方面随即发布微博回应：2022年“3·15晚会”曝光的插旗菜业不是肯德基的供应商，与肯德基没有任何关系，已经勒令其马上撤下官网不实信息。
统一（中国）投资有限公司当晚在官网发布声明回应称，湖南插旗公司自2012年12月开始，已不再是该公司酸菜包原料的供应商。
“3·15晚会”曝光的“土坑”酸菜还涉及湖南省华容县另一家较大的酸菜加工企业——锦瑞食品有限公司。对此，统一表示湖南锦瑞公司的相关行为已经严重违反了统一公司对于供应商的规范要求和经营准则，统一已立即停止了湖南锦瑞公司的供应商资质，并对其中可能存在的管理问题进行调查，将采取严厉的整改措施，并督促其公开处理结果。
昨晚，记者在淘宝、京东搜索“老坛酸菜”已搜不到相关商品。而康师傅电商旗舰店也已下架老坛酸菜牛肉面相关产品。
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